ナレーター・声優 西原さおり公式ブログ

■エディアールの贅沢エッグベネディクト

突然暑くなったと思ったらなんと突然の梅雨明け宣言!
今日の予報は35度だった東京。
実際は何度まであがったんでしょう。
かなり暑かったのは確か。



そんな中、この時期10時半開店の伊勢丹前で待ち合わせ。

IMG_2976.JPG

こんなにたくさんの人が待っていました!



今日は地下のキッチンステージへ。
エディアールのシェフによるおしゃれな朝食セミナーに参加しました。
家族が出勤になったので、彼のご指名でAIRIちゃんに付き合ってもらうことに。


初めてのエディアールのエッグベネディクト♡

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アメリカの朝食メニューをフランス風におしゃれにしたそうです。
なのでイングリッシュマフィンではなく、このメニューのために焼かれたという
ブリオッシュ生地が使われています。
オランデーズソースはシェフが目の前で丁寧に作ってくださいました。
が、あまりに手がかかっていて、自分で作るのはすでに諦め気味、汗

でも、ポーチドエッグの作り方のコツはわかったので
きっとモドキを作ると思います。

このブリオッシュ、円筒形になったパンをスライスしていますが
円筒形のもの1本、おみやげにもらいました。

IMG_2991.JPG

下の小さな3つはなんとマカロン!
こちらがフランスの伝統的な焼き菓子、マカロンなんだそうです。
色とりどりのあのマカロンもすてきだけど
こっちもなんとも味わいあるクセになる味だそうです。たのしみ。


そして右側のオーガニック苺ジャムはAIRIちゃんにもらいました♪
いつももらってばかりでほんとに悪いなぁ・・・
オーガニックジャム、絶対美味しいよねぇ。ありがとう!!



キッチンステージのセミナーは2回目だったけど
今回もおいしくてたのしかったヽ(*´∀`*)ノ
なお、このメニューは新宿伊勢丹B1キッチンステージで
7月16日まで食べられます♪




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