■麹でいろいろ
みなさま、こんにちは(’◡’✿)
昨日の寒さから一転、今日はいっきに春です
うちの前の桜もついに本日開花しました✿
うれしい+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+
さて、これまでにも麹で常備調味料を作っていると書きましたけど
今回は・・・
右がいつもの塩麹
そして左のは初挑戦の美白水です♡
と言っても麹にお湯をかけただけのものですけど。。。
お湯は60度ですよ。
2時間ほどで漉して、あとは冷蔵。
なんとなくしっとりするような気がしますよ˘◡˘
ちょうどうちにあったボトルがこれだけだったので・・・
ちなみになめるとちょっと甘いです。
ではでは今日はこの辺で。
どうぞステキな週末を♡ごきげんよう˘◡˘
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